Menu
logo irlandia.ie

73 nowe miejsca pracy w Food Health Ireland

Share

21 milionów euro otrzymało A Functional Foods Technology Center (Centrum Technologii Żywności Funkcjonalnej). Dzięki tym pieniądzom utworzą się 73 nowe miejsca pracy.

Decyzję ogłosił obecny minister pracy, przedsiębiorczości i innowacji Irlandii Richard Bruton.

Dla Food Health Ireland prowadzone są badania nad identyfikacją nowych, bioaktywnych składników wchodzących w skład żywności funkcjonalnej, która to oferuje same korzyści dla zdrowia i samopoczucia konsumentów. W dzisiejszych czasach rośnie zapotrzebowanie na zdrowe produkty dla niemowląt i dorosłych. Produkty żywności funkcjonalnej ułatwiają także komponowanie diety dla osób chorych na cukrzycę i cierpiących na otyłość.

health-food-500

Jens Bleiel, prezes Food Health Ireland pokazał jak stworzone na bazie białek mleka suplementy mogą pomóc w zapobieganiu związanego z wiekiem zaniku mięśni u starszych osób.

Badania dla FHI są prowadzone przez zespoły z University College Dublin, University College Cork, University of Limerick, NUI Galway, Teagasc, NUI Maynooth oraz Dublin City University. Najnowsza inwestycja stworzy 73 miejsca pracy w Food Health Irleand.

Żywność funkcjonalna według definicji Functional Food Science in Europe to takie produkty, którym udowodniono korzystny wpływ na stan zdrowia oraz samopoczucia. Taka żywność zmniejsza także ryzyko wystąpienia różnych chorób takich jak na przykład osteoporoza, chorób serca czy nawet nowotworów. Żywnością funkcjonalną nie są żadne tabletki, suplementy odżywcze ani żadne inne środki farmaceutyczne.

 thejournal.ie