Picie dużej ilości kawy może zmniejszyć ryzyko zachorowania na cukrzycę

Czasami wydaje się, że nauka nie może się zdecydować na jednoznaczną opinię w niektórych kwestiach. Tak właśnie jest z kawą. Do tej pory uznawana była za używkę nie wpływającą pozytywnie na nasz organizm i zdrowie. Jednak wygląda na to, że pomimo wszystkich wad jakie się jej przypisuje, może mieć także istotne zalety – i nie chodzi tu o jej właściwości pobudzające.

Najnowsze badania wskazują na to, że zwiększone spożycie kawy może obniżyć ryzyko zapadnięcia na cukrzycę typu 2. Okazuje się, że im mniej kawy pijemy tym ryzyko to jest większe.

Zwiększenie spożycia kawy o półtorej filiżanki dziennie w ciągu czterech lat może zmniejszyć ryzyko powstania cukrzycy aż o 11%. Osoby, które bardzo rzadko pijają kawę lub w przeciągu kilku lat znacznie ograniczyły jej spożywanie mają o 18% wyższe ryzyko zachorowania na cukrzycę.

Badania zostały opublikowane w czasopiśmie europejskim „Diabetologia” i ukazują, że osoby, które codziennie pijają co najmniej trzy filiżanki kawy mają najniższy poziom ryzyka zapadnięcia na cukrzycę typu 2. Ich wynik jest o 37% niższy niż ten odnoszący się do osób pijących tylko jedną filiżankę kawy dziennie.

„Zmiany w zwyczajach osób pijących regularnie kawę wydają się wpływać na ich kondycję zdrowotną związaną z zachorowaniem na cukrzycę w stosunkowo krótkim czasie” – mówią autorzy artykułu na temat badań. Naukowcy z Harvard School of Public Health w Bostonie, pod przewodnictwem Shilpa Bhupathiraju, śledziło dietę i styl życia ponad 120 tysięcy pracowników sektora ochrony zdrowia na potrzeby badań.

Eksperci, którzy analizowali badania na Science Media Centre, uznali, że zespół ocenił potencjalne korzyści krótkoterminowe wynikające z częstszego picia kawy, ale nie przedstawił konkretnych dowodów na długotrwałe efekty, do których zalicza się właśnie obniżenie ryzyka zapadnięcia na cukrzycę. W odpowiedzi, osoby przeprowadzające badanie podkreśliły fakt, że wykonana analiza mierzy zmiany w konsumpcji kawy, a nie samo jej spożycie. Nie ma zaleceń dotyczących spożycia kawy płynących z tych badań. Zaznacza się jedynie, że regularnie zwiększając dawkę spożywanej kawy możemy się zabezpieczyć przed zachorowaniem na cukrzycę.

Naukowcy odkryli także, że ani zmiany w konsumpcji herbaty, czy też kawy bezkofeinowej, nie mają związku ze zmniejszeniem lub zwiększeniem ryzyka zachorowania na cukrzycę.

Niestety dla irlandzkich smakoszy herbaty nie odkryto żadnych dowodów na związek pomiędzy 4-letnim wzrostem spożycia herbaty i zmniejszeniu ryzyka na zapadnięcie na cukrzycę. Takie tendencje zarejestrowano tylko w przypadku kawy.